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グリーンカーテンPROJECT2011

千葉県地球温暖化防止活動推進センターは、
グリーンカーテンPROJECT2011に参加しています!


ゴーヤのレシピ紹介ページ

ここでは、グリーンカーテンに用いられる
ゴーヤを使ったレシピや、料理教室の案内を行います。

レシピの紹介
観ても食べても嬉しい、ゴーヤで省エネルギー
(リンク先PDF)
省エネルギー普及指導員、川上和子さんの協力を得て作成された、ゴーヤの調理事例と省エネルギーのポイントの紹介です。


料理教室の関連情報
アースコン・マツドのエコクッキング教室
 アースコン・マツドでは、収穫祭を兼ね、松戸広報紙にて「ゴーヤでいろいろエコクッキング」の参加者を募集。平成23年8月17日に開催予定です。
※定員に達した為、募集を締め切りました。


 エコクッキング教室は大変好評で、毎年募集して2、3時間で定員(30名)になるほど。

暑さに負けない ゴーヤでいろいろエコクッキング
(リンク先PDF)
 平成22年8月26日に行われたゴーヤを利用したエコクッキング教室です。

 地産地消、食材使いきり、水・エネルギーの節約について学び、地球にやさしい料理作りをしました。

夏バテ知らず… ゴーヤでエコクッキング
(リンク先PDF)
 平成22年8月27日に行われたゴーヤを利用したエコクッキング教室の資料です。

 フードマイレージについて学び、それを生かしたエコクッキング教室を行いました。
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千葉県温暖化防止活動推進センターによる、
グリーンカーテンの活動事例紹介用のページです。
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